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Nourrir la ville et l’État
- 30د.ت
- Dans toutes les sociétés, l’alimentation représente une des préoccupations principales de l’Homme. Subvenir aux besoins de la vie quotidienne, conserver des aliments –végétaux et animaux- et constituer des réserves pour les périodes de pénurie, est une activité capitale. Si boire et manger est, cela va sans dire, une nécessité biologique, c’est aussi un fait de culture, un acte socioculturel qui…
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